CATERING
ESCOGE TU PACK
MOLLETES
25 Molletes gourmet a elegir
PUEBLO: Jamón ibérico de Bellota
LEONES: Cecina de León D.O.P.
SEVILLANO: Caña de lomo ibérico de bellota
TEX-MEX: Pulled pork BBQ, lechuga, cebolleta y jalapeños
PAVO: Pavo, Calabacín, tomate y gorgonzola
NORUEGO: Salmon ahumado, espinacas, queso crema, pepinillo y cebolleta
COSTA BRAVA: Escalivada, Anchoas y salsa romesco
ITALIANO: Mozzarella, tomate Cherry, pesto y olivada
SUAVE: Queso fresco, nueces, rúcula y aguacate
VEGANO: Aguacate, champiñones, espinacas y salsa romesco
2 Tablas de Ibéricos variados 500 gr./uds
1 Tabla de Quesos variados D.O.P- 500 gr.
1 Nachos con guacamole casero
1 Tartaletas variadas (30 uds)
Foie con cebolla caramelizada
Crema de cabrales con pimiento asado
Sobrasada ibérica con nueces y reducción de Pedro Ximénez
Morcilla Ibérica con piñones
Pate de Salmon con cebollino
Tarta a elegir de regalo: Chocolate o carrot cake o donuts estilo Dunkin variados
13,5€/px
25 personas
VASITOS
25 vasitos pulled pork con salsa BBQ, cebolleta, cilantro y jalapeños
25 vasitos pulpo con emulsión de patata, aceite de pimentón y escamas de sal
25 vasitos langostinos servidos con salsa cocktail
25 vasitos de gazpacho con brochetas de guarnición a elegir una:
*TRADICIONAL *REMOLACHA *FRESAS *SANDIA* MELON
25 vasitos de ensaladilla rusa
1 Mejillones al vapor con salsa de curry verde y leche de coco
1 Nachos con guacamole casero
2 Carpaccio de ternera marinado con parmesano y rúcula
1 Tabla de Ibéricos variados 500 gr.
Tarta a elegir de regalo: Chocolate o carrot cake o donuts estilo Dunkin variados
25 personas
14,5€/px
PAELLA
2 Paellas o Fideua (12-14 pers/ud) a elegir entre:
*MIXTA *A BANDA *MARISCO *POLLO *NEGRO
25 vasitos de gazpacho con brochetas de guarnición a elegir una:
*TRADICIONAL *REMOLACHA *FRESAS *SANDIA* MELON
1 Tabla de Quesos variados D.O.P- 500 gr.
1 Tabla de Ibéricos variados 500 gr.
1 Tartaletas variadas (30 uds)
Foie con cebolla caramelizada
Crema de cabrales con pimiento asado
Sobrasada ibérica con nueces y reducción de Pedro Ximénez
Morcilla Ibérica con piñones
Pate de salmón con cebollino
Tarta a elegir de regalo: Chocolate o carrot cake o donuts estilo Dunkin variados
16,5€/px
25 personas
MIXTO
1 Paella o Fideua (12-14 pers) a elegir entre:
*MIXTA *A BANDA *MARISCO *POLLO *NEGRO
25 vasitos de gazpacho con brochetas de guarnición a elegir una:
*TRADICIONAL *REMOLACHA *FRESAS *SANDIA* MELON
10 Molletes gourmet a elegir:
PUEBLO: Jamón ibérico de Bellota
LEONES: Cecina de León D.O.P.
SEVILLANO: Caña de lomo ibérico de bellota
TEX-MEX: Pulled pork BBQ, lechuga, cebolleta y jalapeños
PAVO: Pavo, Calabacín, tomate y gorgonzola
NORUEGO: Salmon ahumado, espinacas, queso crema, pepinillo y cebolleta
COSTA BRAVA: Escalivada, Anchoas y salsa romesco
ITALIANO: Mozzarella, tomate Cherry, pesto y olivada
SUAVE: Queso fresco, nueces, rúcula y aguacate
VEGANO: Aguacate, champiñones, espinacas y salsa romesco
25 vasitos langostinos servidos con salsa cocktail
25 vasitos pulled pork con salsa BBQ, cebolleta, cilantro y jalapeños
Tarta a elegir de regalo: Chocolate o carrot cake o donuts estilo Dunkin variados
16€/px
25 personas
ENTRANTES
Nachos con guacamole casero
Patatas Ali-Oli
Nuggets de pollo
Croquetas artesanas (15uds)
*Jamón Ibérico / Bacalao / Rabo de toro / Boletus / Chipirón / Pulpo / Pollo
Empanadillas artesanas (15uds)
*pollo / atún / Magra / Pimiento y crema de bacalao / carrillera ternera
Minibrochetas de pollo marinadas (12uds)
Minihamburguesas de ternera (16uds)
*doble carne / con lechuga, cebolla, tomate y queso /
cebolla caramelizada y queso Philadelphia
Gyozas de pollo caramelizadas (16uds)
Tortilla de patatas
Mejillones al vapor con salsa de curry verde y leche de coco
Carpaccio de ternera marinado con parmesano y rúcula
Tabla de Quesos D.O.P. 500gr. acompañados de frutos secos y uvas
Tabla de Ibéricos bellota variados 500 gr.
(Jamón, Lomo, salchichón y chorizo)
Pastel de Cabracho 300gr.
Pastel de Txangurro 300gr.
MOLLETES
PUEBLO: Jamón ibérico de Bellota
LEONÉS: Cecina de León D.O.P.
SEVILLANO: Caña de lomo ibérico de bellota
TEX-MEX: Pulled pork BBQ, lechuga, cebolleta y jalapeños
PAVO: Pavo, Calabacín, tomate y gorgonzola
NORUEGO: Salmon ahumado, espinacas, queso crema, pepinillo y cebolleta
COSTA BRAVA: Escalivada, Anchoas y salsa romesco
ITALIANO: Mozzarella, tomate Cherry, pesto y olivada
SUAVE: Queso fresco, nueces, rúcula y aguacate
VEGANO: Aguacate, champiñones, espinacas y salsa romesco
PAELLAS O FIDEUAS
Paellas (12-14 pers):
*MIXTA *A BANDA *MARISCO *POLLO *NEGRO
Para paellas o arroces distintos a los mencionados
consultar disponibilidad y precio
TARTALETAS O CONOS
Tartaletas o conos variados (pack 30 uds)
Foie con cebolla caramelizada
Crema de cabrales con pimiento asado
Sobrasada ibérica con nueces
y reducción de Pedro Ximénez
Morcilla Ibérica con piñones
Paté de Salmón con cebollino
VASITOS
Vasitos pack 25 uds:
Gazpacho con brochetas de guarnición:
*TRADICIONAL *REMOLACHA *FRESAS *SANDIA *MELON
Ensaladilla rusa
Pulled pork con salsa BBQ, cebolleta, cilantro y jalapeños
Langostinos servidos con salsa cocktail
Pulpo con emulsión de patata, aceite de pimentón
y escamas de sal
Brandada de Bacalao con Mousse de pimientos de piquillo
DULCES
Tarta de chocolate (14 raciones)
Carrot Cake (14 raciones)
Cheese Cake (14 raciones)
Donuts estilo Dunkin variados (12 uds)
CARTA COMPLETA
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